SUCCESSO A VILLA SANTO STEFANO PER SAPORI D’AUTUNNO E SAN MARTINO

Villa Santo Stefano – Un autentico successo l’edizione 2023 della Festa dedicata ai Sapori d’Autunno, svoltasi lo scorso sabato all’interno dell’antico borgo santostefanese. Tantissimi i cittadini ma anche gli amanti dello street food venuti da tutto il circondario, che non hanno voluto perdere l’occasione di assaporare delle autentiche bontà in una suggestiva location, data dai vicoli del centro storico santostefanese. Ben diciotto le postazioni disseminate lungo questo suggestivo percorso enogastronomico, organizzato per celebrare la tipica estate di San Martino dall’amministrazione comunale guidata dal sindaco Giovanni Iorio, con il patrocinio della Regione Lazio. Una kermesse che ha saputo coniugare piatti tipici del territorio, come l’intramontabile polenta al sugo di salsicce o la cosiddetta “sagna” coi fagioli, con prelibatezze di più recente tradizione come gli arrosticini, il kebab, lo spezzatino  e le polpette di carne di bufalo. Crepes, ma anche patatine fritte in ogni maniera, a lunghi fili simili a capelli, alla spirale o classiche croccanti. Per non parlare delle immancabili caldarroste accompagnate da ottimo vino novello. Lungo la camminata del gusto santostefanese, proposte anche le delizie dei formaggi realizzati con latte di bufala, a partire dalla superba mozzarella di bufala. A permettere la buona riuscita dell’evento sono state anche le tante aziende ed associazioni operanti sul territorio che hanno saputo mettere in vetrina dei prodotti e dei piatti davvero eccezionali. A prendere parte alla manifestazione, accompagnata dalla musica dal vivo del Clan del Santa Cecilia, anche molti amministratori dei paesi del circondario, tra cui il sindaco di Castro dei Volsci Leonardo Ambrosi, di Giuliano di Roma Adriano Lampazzi e di Amaseno, Ernesto Gerardi, che si sono congratulati per la buona riuscita della festa.