AMASENO — Mezzo secolo di storia, sapori autentici e accoglienza familiare. Il ristorante Le Fontanelle di Amaseno ha celebrato il prestigioso traguardo dei 50 anni di attività con un party esclusivo che ha saputo unire l’intera comunità in un clima di gioia, condivisione e forte commozione. Attorno ai tavoli della celebre struttura — da decenni punto di riferimento per chi cerca la buona cucina locale, genuina e nostrana, oltre che luogo di refrigerio nei mesi estivi grazie alla sua amata piscina — si sono ritrovati in tantissimi. Tra i presenti non sono mancati gli amici di sempre, i parenti, i clienti più affezionati, numerosi cittadini giunti dai paesi limitrofi e i rappresentanti delle istituzioni locali. Un’atmosfera festosa che ha ripercorso cinque decenni di successi enogastronomici, sapientemente guidati dalla passione della famiglia gestrice. Durante la serata, un pensiero toccante è stato rivolto alla figura di Luciano, indimenticato fondatore del locale, marito di Rosina e padre di Gianluca e Ivo. Nonostante la sua assenza fisica, il suo ricordo e il suo spirito hanno albergato nel cuore di tutti i presenti, testimoniati dall’impronta e dai valori che ha saputo imprimere nell’anima de Le Fontanelle. Il Sindaco Ernesto Gerardi ha voluto dedicare parole di profonda stima e gratitudine alla famiglia:
«Celebriamo un traguardo davvero speciale: 50 anni di attività. Cinquant’anni di lavoro, sacrifici, passione, accoglienza e di una storia costruita giorno dopo giorno, diventando parte della vita e dei ricordi di intere generazioni. In una serata così importante, però, è impossibile non sentire l’assenza di Luciano, il fondatore, papà di Gianluca e Ivo e marito di Rosina. La sua presenza vive nella famiglia, nel lavoro e nei valori che ha saputo trasmettere e che ancora oggi rappresentano l’anima de Le Fontanelle.
A Gianluca, Ivo, Rosina e a tutta la famiglia va il mio e il nostro più sincero augurio per questo straordinario anniversario, con la certezza che questi primi 50 anni siano solo una parte di una storia ancora lunga da scrivere. Come Sindaco, è un orgoglio poter condividere con voi una serata così significativa e rendere omaggio a una realtà che, con il suo lavoro, ha contribuito a valorizzare il nostro territorio.»
Tra brindisi, piatti della tradizione e tanti ricordi condivisi, la festa si è conclusa con l’augurio corale che questo mezzo secolo rappresenti soltanto il primo capitolo di un cammino ancora lungo e ricco di soddisfazioni per una delle eccellenze storiche della Valle dell’Amaseno. In foto Vittorio De Lellis amministratore comunale e Ivo Petrongelli.
