Amaseno – Nella tre giorni che Amaseno ha dedicato alla Festa dell’Agricoltura nello scorso week end, era presente con un proprio stand l’associazione “Fare Verde Provincia di Frosinone” con le sezioni di Monte San Giovanni Campano e Fiuggi. In previsione della prossima istituzione delle Guardie Zoofile Ambientali, i suoi rappresentanti si sono dedicati all’osservazione del benessere animale nelle aziende bufaline che producono il latte DOP per la Mozzarella di Bufala Campana. Molto interessante è stata la visita presso l’azienda “Nonna Pitta”, gestita da Domenico Rinna e da quattro generazioni appartenente alla sua famiglia. Durante il tour, i volontari di Fare Verde hanno potuto constatare che gli animali di “Nonna Pitta” sono ben accuditi, si possono rinfrescare durante la calura estiva con la pioggia artificiale, hanno a disposizione grandi spazzole per grattarsi la schiena. Inoltre, parliamo di animali che sono indenni da Brucellosi e da Tubercolosi. Presenti anche due Veterinari, oltre al Dott. Marco Belli, dirigente nazionale di Fare Verde era presente anche il Dott. Carlo Alberto Minniti, la cui presenza ha permesso di toccare altri argomenti oltre il benessere animale. Il titolare dell’azienda ha mostrato, con orgoglio, tutta la filiera aziendale che va dalla produzione di latte fino alla sua trasformazione in ottima mozzarella di bufala ma anche in formaggi come il caciocavallo, la caciottina, il morbidone, la ricotta e lo yogurt di bufala. Prodotti tipici fatti con solo latte di bufala fresco che i volontari di Fare Verde hanno potuto apprezzare per la loro bontà direttamente nel caseificio aziendale dove è stato allestito un ricchissimo buffet. Si è anche parlato di impianti per la produzione di energia utilizzando i reflui aziendali, punto sul quale Fare Verde ha dato la sua disponibilità alla collaborazione nella fase progettuale.
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