Quando dici bufala pensi a due cose: una notizia falsa oppure pensi alla mozzarella di bufala, una delle eccellenze italiane nel mondo. È un prodotto [Leggi il resto >>]
“E’ nella Valle dell’Amaseno che si produce la miglior mozzarella di bufala del basso Lazio, che costituisce il prodotto principe della Ciociaria, e a cui [Leggi il resto >>]
I produttori del Lazio e la Coldiretti reagiscono uniti contro la proposta avanzata al Mipaaf dal Consorzio di Tutela della mozzarella di bufala campana Dop [Leggi il resto >>]
Tra le 22 aziende provenienti da tutte e cinque le province laziali, riunite nello stand espositivo organizzato dalla Regione Lazio al Cheese 2017, tenutosi a [Leggi il resto >>]
Chi lo dice che una buona mozzarella di bufala è solo campana? Anche il Basso Lazio produce un latticino dalla qualità invidiabile. Un’offerta che sta [Leggi il resto >>]
Continua la promozione dei prodotti bufalini e dell’intera filiera, nonché del territorio della Valle dell’Amaseno da parte del caseificio La Stella. Nel breve video a [Leggi il resto >>]
I prodotti caseari bufalini della Valle dell’Amaseno, mozzarelle, ricotte e formaggi, acquistano sempre più estimatori in Italia e tra i turisti stranieri. Le modalità di [Leggi il resto >>]
Il prossimo 8 Giugno si terrà allo Stadio Olimpico di Roma la 37^ edizione del Golden Gala, ora intitolato a Pietro Mennea. Un evento di [Leggi il resto >>]
La scorsa settimana ad Amaseno si è tenuto un importante corso dedicato ai casari con il Maestro Michele Grassi, uno dei più importanti professionisti nel [Leggi il resto >>]
Il giorno 24 giugno 2015 alle ore 10,00 presso il Palazzo Benedetti Panici di P.zza G. Marconi ad Amaseno (FR) si svolgerà una giornata divulgativa [Leggi il resto >>]
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