Nato nell’assemblea del 2 ottobre scorso presso il ristorante Onorati, il “Comitato liberi Allevatori in difesa della Bufala”, che riunisce operatori della valle dell’Amaseno e del pontino, non perde tempo ed avanza le sue proposte. Tre i punti cardine per risolvere la crisi del latte in atto. Si parte dalla proposta alla Regione Lazio di indennizzo per la destagionalizzazione dei parti che vanno da Ottobre a Novembre. Guardando il 2023, si ipotizzano 10.000 parti nelle Province di Latina e Frosinone da Ottobre a Novembre. Ebbene, per gli allevatori che si impegnano nel 2025 ad eliminare i parti che vanno da Agosto a Novembre, andrebbe previsto un rimborso per il mancato guadagno. <<Ciò porterebbe un calo drastico delle produzioni di latte nel periodo invernale, evitando sovraccarico di latte che dovrebbe essere in gran parte congelato – sostiene il comitato – Stimando una produzione media di 8 litri/capo per 120 giorni, verranno a mancare circa 10 milioni di latte in quel periodo. La mancanza di 10 milioni di latte pensiamo possa riequilibrare il mercato del latte e renderebbe disponibile latte fresco nei mesi primaverili ed estivi dell’ anno successivo. In questi giorni si sta molto parlando di impiegare 15 milioni di risorse pubbliche per polverizzare il latte. Noi chiediamo di impiegare quei soldi per gli allevatori che potrebbero ricevere fino a 1500 euro di contributo a capo per posticipare i parti nei periodi dove c’è maggior richiesta di latte. Chiediamo, poi, con forza, alle istituzioni, al Ministero dell’Agricoltura e Sovranità Alimentare, di modificare il decreto tracciabilità e rendere obbligatorio anche ai Caseifici DOP di utilizzare direttamente senza intermediari lo stesso portale e la stessa metodologia che utilizzano gli allevatori con il portale SIAN. Come terzo punto chiediamo sempre al ministero dell’Agricoltura e della Sovranità Alimentare, al ministero dell’ Salute e agli Istituti Zooprofilattici di creare all’ interno del portale un report accessibile a tutti gli allevatori per poter consultare le produzioni di latte di bufala consegnato, congelato e trasformato. Tutto ciò permetterebbe agli allevatori un controllo costante del mercato per una programmazione della produzione a breve e medio termine>>.
Il gruppo consiliare “PerAmaseno” esprime solidarietà e vicinanza a tutti gli allevatori bufalini del territorio della valle dell’Amaseno in questo grave momento di crisi.È una crisi difficile che potrebbe compromettere l’intero comparto mettendo in ginocchio l’economia prevalente della nostra valle, quella del settore bufalino, costruita dai nostri allevatori con enormi sacrifici e fatica.Saremo vicini a tutti gli operatori del comparto bufalino e sosterremo tutte le loro iniziative necessarie a scongiurare questo pericolo.
Stasera ci sarà una riunione presso la sala parrocchiale della Collegiata di Santa Maria ad Amaseno della Coldiretti e le forze di zona per fare il punto della situazione
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