Straordinario successo per la prima edizione della Sagra della “Salsiccia e broccoletti santostefanesi”, organizzata nella centralissima piazza Umberto I dal comitato “La Panarda” in collaborazione con l’amministrazione comunale. Il maltempo di sabato scorso non ha scoraggiato gli organizzatori, già pronti a preparare uno dei piatti più semplici ma molto apprezzati della tradizione gastronomica santostefanese. Così si è pensato di dar luogo alla festa la domenica seguente, in un’atmosfera natalizia davvero suggestiva data dalla presenza delle luminarie e di moltissimi visitatori venuti anche dai paesi limitrofi per l’occasione. L’idea di questa sagra assai semplice, è venuta al comitato promotore che solitamente si occupa della “Panarda”, rituale della cottura e distribuzione dei ceci, e delle festività legate al compatrono San Rocco. Troppo breve il periodo temporale di appuntamenti, agosto e settembre, da qui l’idea di dare il via ad una kermesse gastronomica in prossimità del Natale per animare il paese con quello spirito di convivialità particolarissimo che lo caratterizza. Già alle 13 erano aperti gli stand enogastronomici dove degustare diverse specialità tipiche, a partire dalla salsiccia con i broccoletti, insieme ai coloratissimi mercatini di Natale per gli acquisti. Non è mancata la musica dal vivo ad accompagnare la manifestazione, prima quella della Band “Brigallé”, poi quella di DJ set fino a sera inoltrata. Un’opportunità unica offerta ai tanti partecipanti per scoprire le tradizioni culinarie santostefanesi ed il bellissimo borgo medievale con i suoi scorci suggestivi, gustando direttamente le specialità locali in un’aria di festa. Grande la soddisfazione del sindaco Paolo Petrilli e degli organizzatori del Comitato La Panarda che hanno deciso, visto il successo di questa prima edizione, di replicare la Sagra della Salsiccia e Broccoletti, inserendola direttamente nel calendario di appuntamenti dell’estate.
