AMASENO (FR) – Il comune di Amaseno si appresta ad accogliere uno degli eventi più attesi dell’estate, la Festa della Bufala, che prenderà il via ufficialmente venerdì 25 luglio con un importante convegno dedicato al valore dell’allevamento bufalino. L’appuntamento è fissato per le ore 18:00 presso lo stand dell’area Campo Sportivo di Amaseno. Il convegno, intitolato “Investimenti in agricoltura, il valore dell’allevamento della Bufala“, si propone di analizzare e valorizzare una delle eccellenze del territorio, mettendo in luce le opportunità e le sfide legate alla filiera bufalina. L’evento rappresenta un momento cruciale per approfondire le tematiche economiche e produttive di un settore che, in provincia di Frosinone e in particolare ad Amaseno, vanta una tradizione secolare e un’importanza fondamentale per l’economia locale. Numerose le personalità che interverranno per portare i loro saluti e contributi. Ad aprire i lavori sarà il Sindaco di Amaseno, Ernesto Gerardi, seguito dall’Assessore all’agricoltura, Stefano Tombolillo. Sarà presente anche Damiano Filippi, Consigliere Comunale di Amaseno, e Luciano Giuliani, Presidente dell’Associazione “I Love Bufala“, promotrice dell’evento e della valorizzazione del prodotto tipico. Il programma degli interventi prevede approfondimenti tecnici e istituzionali di rilievo. Gabriele Di Vuolo, Direttore ANASB (Associazione Nazionale Allevatori Specie Bufalina), illustrerà le prospettive e le strategie per il settore. Particolarmente atteso sarà l’intervento dell’On. Giancarlo Righini, Assessore Regione Lazio Bilancio, Programmazione economica, Agricoltura e sovranità alimentare, Caccia e Pesca, Parchi e Foreste, che porterà la visione regionale sugli investimenti e il supporto al comparto agricolo e zootecnico. Il convegno sarà l’occasione per fare il punto sugli investimenti necessari a sostenere e sviluppare la filiera della bufala, dalle tecniche di allevamento all’innovazione tecnologica, dalla tutela della qualità alla promozione dei prodotti derivati, in primis la celebre mozzarella di bufala. L’evento si preannuncia come un momento di confronto fondamentale per gli operatori del settore, le istituzioni e tutti coloro che hanno a cuore il futuro dell’agricoltura e dell’allevamento nel Lazio. Con questo convegno, Amaseno non solo celebra la sua iconica bufala, ma riafferma anche il suo ruolo di centro nevralgico per il dibattito e lo sviluppo di un comparto agricolo di inestimabile valore. La Festa della Bufala promette poi di continuare nei giorni successivi con degustazioni, eventi culturali e momenti di intrattenimento per tutti i visitatori.
