ROMA – Un ponte tra il cuore della Valle dell’Amaseno e i vertici della Regione Lazio. Nei giorni scorsi, una delegazione d’eccezione composta dal presidente del consiglio del Comune di Amaseno Vittorio De Lellis e dall’imprenditore Salvatore Rinna, ingegnere e fondatore del rinomato marchio “La Stella Mozzarella di Bufala”, è stata ricevuta presso gli uffici della Presidenza dal Consigliere Regionale Pasquale Ciacciarelli. L’incontro, svoltosi in un clima di grande cordialità, ha avuto come obiettivo principale la consegna di un invito al Presidente Francesco Rocca per una visita ufficiale nel borgo ciociaro, simbolo di resilienza agricola e fervore spirituale. Protagonista indiscussa La Mozzarella di Bufala, ambasciatrice del nostro Territorio. L’ingegner Rinna ha illustrato al Presidente il potenziale delle eccellenze casearie locali, in particolar modo la mozzarella di bufala di Amaseno, prodotto di punta che ha reso il territorio famoso ben oltre i confini regionali. Questo lo spunto per discutere della filiera corta, un modello produttivo che ad Amaseno trova la sua massima espressione. Dalla cura meticolosa dell’allevamento bufalino alla produzione del latte e della carne, fino alla trasformazione finale: un ciclo chiuso che garantisce qualità, tracciabilità e sostenibilità. Non solo, perché il borgo si prepara ad accogliere Rocca anche tra fede e storia. Il consigliere De Lellis, facendosi portavoce dell’intera amministrazione comunale, ha illustrato al Presidente il ricco programma che lo attende ad Amaseno. Non solo economia rurale, ma un’immersione totale nel patrimonio artistico e religioso del Lazio. Il tour proposto toccherà i punti cardine del borgo medievale: La Collegiata di Santa Maria, uno splendido esempio di architettura gotico-cistercense che custodisce il prezioso sangue di San Lorenzo Martire, protagonista dell’annuale e prodigioso scioglimento; Il Castello, simbolo della storia millenaria del paese, con annesso Museo medievale, pronto a fare da cornice a un incontro che punta a valorizzare le aree interne della regione. “Vogliamo che il Presidente Rocca veda con i propri occhi la forza della nostra terra, – ha dichiarato Vittorio De Lellis – Amaseno è un esempio di come l’agricoltura moderna possa convivere con tradizioni millenarie. Siamo pronti ad accoglierlo per mostrare l’efficienza delle nostre aziende e la bellezza dei nostri monumenti.” L’ingegner Salvatore Rinna ha sottolineato l’importanza del supporto regionale: “La nostra filiera corta è un’eccellenza che va tutelata e promossa. Portare i nostri prodotti in Regione è stato un gesto d’orgoglio per tutti i produttori di Amaseno.” Un ringraziamento particolare è andato a Pasquale Ciacciarelli, che ha facilitato l’incontro dimostrando, ancora una volta, grande vicinanza alle realtà produttive e culturali del basso Lazio. Ora la palla passa alla Pisana: Amaseno attende con impazienza la data ufficiale per accogliere il Presidente Rocca tra il profumo delle bufale e il fascino della storia.
